Академический словарь русского языка - ощетинить

-ню, -нишь; сов., перех.

(несов. ощетинивать и щетинить).

Поднять торчком, встопорщить (щетину, шерсть), готовясь к защите или нападению (о животных).

Мой Волк сидит, прижавшись в угол задом, Зубами щелкая и ощетиня шерсть. Глазами, кажется, хотел бы всех он съесть. И. Крылов, Волк на псарне.